Tabloid Malam – 18 Faedah Brokoli Untuk Kesehatan, Brokoli, sayur hijau yang seperti rambut kribo ini punyai banyak manfaat, lho. Faedah brokoli juga berlimpah.
Selainnya dimakan sebagai menu khusus, sayur sejenis kubis-kubisan ini bisa juga jadi cemilan sehat dengan direbus.
Yok, lihat beragam faedah brokoli dan kandungan nutrisi didalamnya!
Kandungan Nutrisi Brokoli
Keseluruhannya, brokoli memiliki kandungan yang berguna untuk kesehatan.
Ini karena kaya berbagai ragam vitamin, mineral, serat, dan senyawa bioaktif yang lain yang diperlukan oleh badan.
Mencuplik Nutrition Data Self, dalam secangkir atau 91 gr buntel brokoli mentah memiliki kandungan:
Karbohidrat: 6 gr
Protein: 2,6 gr
Lemak: 0,3 gr
Serat: 2,4 gr
Vitamin C: 135% dari RDI
Vitamin A: 11% dari RDI
Vitamin K: 116% dari RDI
Vitamin B9 (Folat): 14% dari RDI
Kalium: 8% dari RDI
Fosfor: 6% dari RDI
Selenium: 3% dari RDI
Brokoli bisa dikonsumsi langkah diolah atau mentah.
Ke-2 nya benar-benar sehat, tapi memberi profile gizi yang tidak sama.
Tetapi, baik dikonsumsi mentah atau diolah, brokoli ialah sumber vitamin C yang bagus untuk badan.
18 Faedah Brokoli Untuk Kesehatan
Sesudah ketahui kandungan nutrisi hebat dari brokoli, berikut ialah sejumlah faedah kesehatan yang dapat didapat.
Perlu konsumsi dengan teratur supaya bisa rasakan faedah brokoli ini, ya, Mam.
1. Tolong Kurangi Infeksi
Brokoli memiliki kandungan beragam senyawa bioaktif yang sudah bisa dibuktikan kurangi infeksi pada kumpulan sel tubuh.
Sejumlah senyawa ini bekerja dengan maksimal untuk menantang infeksi yang terjadi dalam tubuh, seperti flu atau pilek.
Kaempferol, zat aktif flavonoid dalam brokoli, memperlihatkan peranan antiradang yang kuat pada riset pada hewan, mencuplik study di jurnal Publik Library of Sciences.
Maknanya, faedah brokoli ini adalah berita baik yang dapat berkesempatan sama untuk manusia nanti.
2. Menghambat Sel Kanker
Sayur hijau seperti brokoli, bisa kurangi kerusakan sel yang disebabkan karena penyakit akut tertentu.
Sejumlah riset kecil sudah memperlihatkan jika makan brokoli bisa membuat perlindungan pada tipe kanker.
Merilis study di jurnal The Breast, faedah brokoli ini bagus untuk menghambat kanker payudara.
Kanker payudara adalah tipe kanker yang tersering serang wanita.
Kasusnya di Indonesia lumayan banyak diketemukan, Mam.
3. Memberikan dukungan Kesehatan Jantung
Tidak itu saja, faedah sayur hijau ini bagus untuk peranan jantung secara detail.
Sejumlah riset memperlihatkan jika brokoli bisa memberikan dukungan kesehatan jantung dalam beragam langkah.
Kenaikan kandungan cholesterol LDL dan trigliserida ‘jahat’ diketahui sebagai faktor dampak negatif khusus penyakit jantung.
Brokoli cukup berperanan saat menghambat gempuran dan penyakit jantung yang lain.
Study dalam Diabetes Research and Clinical Practice menyaksikan brokoli secara krusial kurangi trigliserida dan cholesterol LDL ‘jahat’.
Ini juga diimbangi kenaikan kandungan cholesterol baik pada darah.
4. Perlambat Pengurangan Psikis
Faedah sayur brokoli bisa juga dirasa untuk kesehatan otak.
Diyakinkan, manfaatnya dapat perlambat pengurangan psikis dan memberikan dukungan peranan otak dan jaringan saraf yang sehat.
Riset di jurnal Neurology pada 960 orang dewasa lebih tua, mengutarakan jika 1 jatah setiap hari konsumsi sayur hijau, dapat menantang pikun berkaitan dengan penuaan.
Adapun ini sama manfaatnya bila dimakan orang dewasa.
5. Kurangi Infeksi Otak
Pada beberapa riset, tikus yang diobati sulforaphane memperlihatkan rekondisi jaringan otak yang krusial.
Kandungan tersebut diketahui ada pada sayur brokoli.
Faedah brokoli ini dapat kurangi infeksi saraf sesudah luka otak atau karena paparan racun.
Riset kelanjutan dibutuhkan untuk menyaksikan perannya pada manusia ya, Mam.
6. Memperlambat Proses Penuaan
Proses penuaan beberapa disebabkan karena depresi oksidatif dan pengurangan peranan metabolisme.
Walaupun penuaan ialah proses alami yang tidak bisa dijauhi, kualitas makanan dipandang paling berperanan saat kurangi tanda-tanda ini.
Riset memperlihatkan jika sulforaphane, senyawa bioaktif khusus dalam brokoli cukup bermanfaat, lho!
Menurut study di Journal of Experimental Biology, kandungan anti-oksidan yang lebih tinggi memberikan nutrisi kulit dan menghambat penuaan awal.
7. Memberikan dukungan Mekanisme Kebal Badan
Mekanisme ketahanan tubuh manusia ialah hal yang kompleks dan memerlukan banyak gizi untuk berperan secara baik.
Vitamin C dapat disebut gizi yang terpenting untuk peranan ketahanan tubuh.
Umumnya, vitamin C disangkutkan jeruk tapi kandungan brokoli pun tidak kalah baik.
Riset memperlihatkan jika vitamin C berperanan baik pada penangkalan dan penyembuhan beragam penyakit.
Konsumsi harian 100-200 mg vitamin C cukup buat menghambat infeksi tertentu, mencuplik jurnal Nutrient.
8. Memberikan dukungan Kesehatan Gigi dan Mulut
Brokoli ialah sumber vitamin C dan kalsium yang bagus.
Ke-2 gizi ini berkaitan dengan pengurangan dampak negatif penyakit gigi dan mulut.
Kaempferol, senyawa flavonoid yang diketemukan dalam brokoli, mungkin saja berperanan saat menghambat periodontitis.
9. Mempromokan Tulang dan Persendian yang Sehat
Banyak gizi yang diketemukan dalam brokoli, diketahui memberikan dukungan kesehatan tulang dan gigi.
Faedah brokoli ini bisa menghambat masalah berkaitan tulang.
Brokoli ialah sumber vitamin K dan kalsium yang bagus. Ke-2 gizi penting ini untuk jaga tulang sehat dan kuat.
Study dalam Journal of Cellular Physiology memperlihatkan, sulforaphane bisa menghambat osteoartritis.
Selain itu, kandungan fosfor, seng dan vitamin A dan C, yang dibutuhkan untuk kesehatan.
10. Membuat perlindungan Kulit dari Cahaya Matahari
Kasus kanker kulit bertambah karena kerusakan susunan ozon dan kenaikan pancaran cahaya ultraviolet (UV).
Study di jurnal Proceedings of The National Academy of Science US menerangkan, kandungan aktif brokoli membuat perlindungan kulit dari kerusakan radiasi UV.
Faedah brokoli ini sudah capai hasil yang sama yaitu ada dampak pelindungan yang krusial di kulit.
Ini juga perlu diimbangi teratur menggunakan sunscreen saat melakukan aktivitas di luar rumah.
11. Kaya Akan Anti-oksidan
Kandungan anti-oksidan dalam brokoli mungkin menjadi satu diantara keuntungan khusus untuk kesehatan.
Anti-oksidan ialah molekul yang menghalangi atau menetralkan kerusakan sel yang disebabkan karena radikal bebas.
Faedah brokoli dari anti-oksidan ini pasti bagus untuk kesehatan kulit, dan menghambat perkembangan sel kanker.
12. Tinggi Sumber Vitamin
Selainnya menambahkan serat, kandungan pada vitamin dalam brokoli termasuk lumayan tinggi dibanding sayur yang lain.
Ini mencakup kandungan pada vitamin A dan C yang berguna sebagai anti-oksidan.
Peranan sumber vitamin ini pasti berbagai ragam untuk kesehatan, yakni:
Mendetoksifikasi radikal bebas
Membenahi mekanisme ketahanan tubuh
Membuat tahan lama muda
Turunkan dampak negatif diabetes dan penyakit jantung
Karena itu, janganlah sampai melewati konsumsi brokoli untuk keluarga dan Sang Kecil, ya!
13. Memberikan dukungan Kesehatan Mata
Faedah brokoli bisa dirasa untuk kesehatan mata.
Beta karoten dalam sayur hijau ini menolong jaga pandangan.
Riset dalam jurnal Nutrients menjelaskan jika beta karoten bersama vitamin A dapat menghindari penyakit seperti rabun, mata merah, atau infeksi.
Faedah Brokoli untuk Ibu Hamil
Selainnya untuk kesehatan umum, ada berbagai ragam faedah brokoli untuk ibu hamil.
14. Kaya Gizi untuk Kehamilan
Apa aman makan brokoli sepanjang kehamilan? Brokoli aman untuk makan brokoli dengan jumlah sedang sepanjang kehamilan.
Karena, brokoli banyak vitamin A, C, K, B6, kalsium, folat, serat, dan anti-oksidan.
Ini bisa pastikan supply sel darah merah yang bagus, dan tingkatkan konsumsi gizi janin.
Mam bisa konsumsi sekitaran 3 sampai 5 jatah brokoli tiap hari.
Satu jatah sama dengan 1/2 cangkir sayur yang diolah atau dipotong.
15. Hindari Dampak negatif Cacat Janin
Untuk ibu hamil, brokoli ialah opsi sayur yang akurat.
Brokoli memiliki kandungan asam folat, yakni vitamin B kompleks yang terlarut di air.
Folat ialah gizi penting untuk perubahan otak janin dan sumsum tulang belakang.
Mengonsumsi makanan kaya folat dengan teratur seperti brokoli, menolong memberikan dukungan kehamilan yang sehat.
Faedah brokoli ini sanggup menghambat dampak negatif cacat janin.
16. Menormalkan Kandungan Gula Darah
Diabetes gestasional terjadi bila badan tidak bisa menghasilkan cukup insulin untuk memecahkan gula yang dimakan sepanjang kehamilan.
Kandungan pada brokoli diketahui bisa menormalkan kandungan gula darah.
Ini bisa dimakan sebagai alternatif nasi pada ibu hamil yang menanggung derita diabetes.
Disamping itu, brokoli memiliki kandungan omega 3 untuk memantapkan tekanan darah.
17. Usir Sembelit Ibu Hamil
Sembelit ialah permasalahan umum pada ibu hamil yang umum terjadi pada trimester 1 dan 2.
Peralihan hormonal, metabolisme, dan suplemen zat besi berperanan saat mengganti peranan pencernaan.
Brokoli memiliki kandungan serat terlarut dan tidak terlarut yang menolong meredam air dan atur gerakan usus.
Karena itu, brokoli menolong menghambat sembelit sepanjang kehamilan.
18. Bisa Mengatur Anemia
Keperluan zat besi akan bertambah sepanjang kehamilan. Bila tidak tercukupi, ini dapat mengakibatkan anemia.
Untuk menghindar dari hal itu, mengonsumsi makanan yang sarat dengan zat besi.
Karena itu, dapat manfaatkan brokoli untuk sumber zat besi dan asam folat yang bagus.
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases menyarankan konsumsi brokoli sepanjang kehamilan untuk menghambat anemia.
Panduan Pilih dan Konsumsi Brokoli
Saat sebelum mengkonsumsinya, kenali langkah pilih brokoli yang betul.
Tentukan brokoli fresh warna hijau tua dan jauhi sayur secara bintik atau bintik kuning kehitaman.
Brokoli secara bintik itu mengisyaratkan sudah layu atau ke arah busuk.
Langkah lain ketahui tingkat kesegaran brokoli ialah menekan tangkai atas brokoli dengan ujung jemari.
Jika tetap keras, maknanya brokoli masih lumayan fresh.
Tentukan kepala brokoli yang fresh, padat, dan warna hijau tua atau ungu-hijau ceria.
Tentukan tangkai dan batang yang kuat, dan bukan yang memiliki rongga.
Jauhi kepala warna kuning karena itu memperlihatkan jika brokoli terlampau masak.
Jauhi pilih kuntum yang layu atau kering.
Janganlah lupa, agar selekasnya konsumsi brokoli sesudah dibeli.
Jangan konsumsi brokoli lebih satu minggu semenjak dibeli.
Untuk hal penyimpanan, lebih bagus brokoli diletakkan dalam kulkas dalam tas dengan bahan nilon.