Tabloid Malam – Mengenal Faedah Edamame Untuk Kesehatan, Bunda yang sering makan di restoran Jepang pasti kenal dengan kacang edamame.
Edamame adalah kacang kedelai muda yang masih tetap ada pada polong, warna hijau, dan rasanya cukup manis.
Biasanya, kacang edamame dimakan sebagai camilan, baik direbus di air garam atau dipanggang.
Kacang edamame ini kerap menjadi makanan pembuka dan disajikan cara diolah atau ditambahkan ke sup.
Nah, ternyata, kacang Jepang ini lebih banyak mempunyai faedah untuk kesehatan tubuh, lho!
Apa faedah edamame untuk kesehatan? Baca ulasan selengkapnya berikut, yuk!
Kandungan Nutrisi Edamame
Menariknya, edamame adalah salah satunya type kacang yang memiliki 9 type asam amino esensial.
Satu porsi edamame rebus mempunyai kandungan 10% konsumsi harian zat besi dan vitamin C, 8% konsumsi harian vitamin A, dan 8,1 gr serat (lebih dari 4 lembar roti gandum).
Lantas, apa faedah kesehatan edamame? Cek berikut, ya!
Faedah Edamame Untuk Kesehatan
Karena kandungan gizinya yang beragam, berikut beberapa faedah edamame untuk kesehatan tubuh:
1. Sumber Energi yang Baik untuk Tubuh
faedah edamame yang pertama, yaitu untuk sumber energi untuk tubuh.
Bunda bisa mendapat sumber energi yang baik dengan konsumsi kacang edamame.
Ini karena kacang Jepang ini adalah sumber protein yang baik untuk tubuh.
Kandungan protein dalam kacang edamame bahkan makin tinggi dibandingkan buncis, lentil, dan kacang hitam.
Menurut studi dari Horticulture dan Landscape Architecture, edamame memiliki kandungan protein lebih tinggi dan asam lemak tidak bosan.
Ya, kacang-kacangan memang termasuk makanan yang kaya kandungan protein dan dibutuhkan oleh tubuh.
2. Menjaga Berat Badan Tetap Bagus
Jika Bunda saat ini sedang dalam proses turunkan berat badan, coba untuk konsumsi kacang Jepang ini sebagai menu harian.
faedah edamame seterusnya, yaitu membantu menjaga berat badan tetap bagus.
Kandungan serat lebih tinggi dalam edamame mampu menjaga berat badan agar tetap sehat.
“Edamame adalah sumber anti-oksidan yang baik untuk dimasukkan ke menu makan tiap hari.
Selain itu, kacang ini adalah sumber serat yang baik. Secangkir kacang edamame mempunyai kandungan 6 gr serat, yang sudah penuhi kepentingan konsumsi harian,” ungkap Mascha Davis, ahli diet terdaftar dari Los Angeles.
“Serat dapat memperlambat penyerapan nutrisi. Ini baik karena gula diserap lebih lambat, sampai energi dilepaskan bertahap dan metabolisme tubuh lebih baik,” lanjut Davis.
Kandungan serat tidak cuma dapat membantu menjaga berat badan bagus, tapi baik untuk kesehatan pencernaan.
faedah yang lain dari serat yang bisa dirasakan tubuh adalah bahan detoksifikasi alami.
Zat gizi ini dapat menggosok dan gerakkan pembuangan racun dari proses gastrointestinal.
Selain itu, konsumsi serat lebih dari 26 gr tiap hari dipercaya dapat turunkan imbas negatif terkena penyakit diabetes tipe 2.
3. Turunkan Kandungan Kolesterol Tinggi
faedah edamame seterusnya, yaitu turunkan kandungan kolesterol tinggi.
Penting untuk menjaga kandungan kolesterol dalam tubuh agar tetap stabil.
D ikutip dari situs WebMD, kacang Jepang ini mempunyai kandungan isoflavon yang mampu turunkan kandungan kolesterol jahat (LDL) dan tambahkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.
Kandungan tersebut dilihat mampu membuat pelindungan tubuh dari imbas negatif alami kanker, penyakit jantung, dan osteoporosis.
Cara memproses kacang Jepang ini yang paling mudah dicoba rebus dengan air yang asin sepanjang 3 sampai 5 menit.
Seterusnya, dinginkan masukan ke air es. Selanjutnya, keringkan dan edamame siap untuk dicicip.
4. Perkuat Tulang
faedah edamame juga ikut berperanan dalam kesehatan tulang, lho, Bunda.
Selain itu, kandungan kacang edamame lainnya adalah isoflavon dan tokoferol.
Kacang Jepang ini memiliki kandungan kalsium, zat besi, dan vitamin B.
Semua kandungan ini sudah pasti baik untuk kesehatan tubuh dan kepentingan nutrisi dalam tubuh.
Edamame ialah sumber vitamin K yang baik.
Nah, vitamin K ini berperan saat menjaga metabolisme tubuh lebih sehat. Seharusnya Bunda konsumsi kacang Jepang ini bersama minyak zaitun, avokad, dan makanan dengan lemak sehat lainnya agar faedahnya lebih optimal.
5. Sumber Anti-oksidan yang Baik untuk Tubuh
“Edamame adalah sumber yang bagus sekali dari banyak nutrisi dan anti-oksidan dan ialah makanan yang baik untuk ditaruh ke pola makan tiap hari,” ungkap Mascha Davis, RD, ahli diet yang sudah bersertifikat.
Seperti yang sering Bunda dengar, anti-oksidan berperan penting dalam kesehatan tubuh seorang.
Anti-oksidan sering dikaitkan peningkatan ketahanan tubuh seorang.
Tapi, ternyata ada banyak faedah lainnya dari konsumsi anti-oksidan yang cukup dalam tubuh.
D ikutip dari Better Health Saluran, pola makan tinggi anti-oksidan mampu turunkan imbas negatif banyak penyakit, termasuk satu diantaranya adalah penyakit jantung dan kanker tertentu.
Anti-oksidan menghalangi masuknya radikal bebas dari sejumlah sel tubuh dan menghalangi atau turunkan kerusakan yang dikarenakan oleh oksidasi.
Selain itu, studi dalam Cochrane menunjukkan, faedah anti-oksidan berkaitan dengan kesuburan pria.
Makanan kaya anti-oksidan untuk kesuburan pria diketahui membantu tambahkan peluang kehamilan klinis dan angka kelahiran hidup pada pasangan yang lalui terapi kesuburan.
faedah anti-oksidan memang dipelajari dan sudah pasti akan semakin baik bila konsumsinya Bunda penuhi setiap hari, ya.
6. Baik Dikonsumsi saat Menopause
Tahukah Bunda bila faedah edamame dapat dirasakan wanita yang sudah masuk saat menopause.
Biasanya, tulis
Satu diantaranya seperti pengeroposan tulang, kurang semangat, tubuh mudah merasa lelah, hot flashes, dan lainnya.
Kandungan estrogen dari isoflavon dalam kacang Jepang ini ternyata dapat membantu mempermudah dampak yang disebabkan dari menopause.
Studi dari Journal of Medicinal Food menyangkutkan bila isoflavon kedelai dapat memperlambat keropos tulang dan tambahkan kekuatan tulang.
Disebutkan bila wanita yang terima pengobatan isoflavon kedelai sepanjang 12 minggu memberi laporan makin berkurang pertanda menopause.
Termasuk satu diantaranya adalah kelelahan, hot flashes, depresi, dan selekasnya marah dibandingkan mereka yang tidak.
Jangan lupa kunjungi artikel sebelumnya Faedah Buah Nanas Baik untuk Kesehatan Tubuh
7. Menghalangi Depresi
Kesehatan mental yang baik didukung dari pola makan yang sehat, lho, Bunda.
Kacang Jepang ini mempunyai kandungan folat, yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan DNA dan untuk pembagian sel yang tepat.
Studi awalannya menunjukkan bila memiliki konsumsi folat yang membantu menghalangi depresi.
Ini mungkin dapat terjadi dengan stop umumnya zat yang disebut homosistein terbentuk dalam tubuh.
Tingkat homosistein lebih tinggi mampu menghalangi darah dan nutrisi lain raih otak, dan mereka dapat mengganggu produksi hormon serotonin yang “merasa nyaman”.
Hormon ini membantu mengatur keadaan hati, pola tidur, dan nafsu makan.
8. Turunkan Imbas negatif Kanker Prostat
Bukan hanya berguna untuk wanita, kacang Jepang ini berguna untuk pria.
Menurut studi, satu diantara 7 pria di dunia akan mengalami kanker prostat di masa hidupnya.
Karenanya, masih tetap menurut penelitian yang sama, mengonsumsi makanan yang bersumber dari kedelai dapat turunkan imbas negatif kanker prostat sekitar 30%.
9. Menjaga Kesehatan Kulit
Anti-oksidan dalam kacang Jepang ini dapat membantu menjaga kesehatan kulit dari paparan radikal bebas.
Jika dikonsumsi teratur, edamame bermanfaat sebagai terapi alternatif untuk menghalangi perubahan kulit bersama dengan bertambahnya usia. Dalam kata lain, kacang Jepang ini mampu menghalangi penuaan awalnya.
10. Tambahkan Peran Kognitif
Siapa anggap, kacang kedelai keunikan Jepang ini berperan penting waktu menjaga kesehatan otak.
Studi yang telah dilaksanakan sejumlah peneliti di Universitas Wisconsin Amerika Serikat sampaikan, isoflavon pada kedelai edamame dapat turunkan pengurangan peran kognitif.
Saraf kognitif sebagai proses di di otak manusia yang berperanan untuk membantu berpikir.
Jika saraf ini terganggu, ada banyak penyakit yang barangkali ada, seperti demensia dan alzheimer.
Edamame dipercaya dapat tambahkan kemampuan kognitif pada wanita saat menopause.
Karena itu janganlah sampai bosan untuk makan edamame, ya!
11. Penangkalan Kanker Payudara
Edamame adalah type kacang-kacangan kedelai yang terkenal dengan isoflavon-nya.
Menurut sebuah penelitian di Inggris, senyawa ini betul-betul berkaitan dengan estrogen, hormon kewanitaan yang berkaitan dengan sel kanker payudara.
Penelitian itu mengutarakan, konsumsi kedelai yang cocok, termasuk edamame, bisa berperanan merintangi atau stop kemungkinan berkembangnya sejumlah sel tumor yang bisa mengamuk.
Bukan hanya permasalahan penangkalan kanker, kandungan isoflavon membawa dampak positif untuk kesehatan payudara itu sendiri.
Walaupun, konsumsi terlampau berlebihan tidak dianjurkan karena dapat munculkan imbas lain pada tubuh.
12. Tambahkan Peran Orga Paru-paru
Menurut sebuah riset yang telah dilaksanakan sejumlah peneliti dari Universitas Illinois, Amerika Serikat, konsumsi genistein pada edamame bisa membantu tambahkan peran organ paru-paru, terutama pada pasien dengan penyakit pernapasan seperti asma.
Kesehatan paru-paru menjadi penting, karena ada banyak imbas negatif penyakit yang bisa serang kapan saja, salah satunya adalah pneumonia atau radang paru-paru.
Itu beberapa faedah edamame untuk kesehatan.
Jangan sampai lupa untuk menyamai konsumsinya dengan konsumsi sehat lain, ya. Tertarik untuk makan edamame hari ini?